ESCAPADA: UN VIAJE EN EL TIEMPO

Escrito el 15/12/2021
Chus Casarrubios


A pocos kilómetros de Madrid nos espera impaciente la ciudad de Toledo, vestida con sus mejores galas, una verdadera joya del territorio español, imperial en todos sus sentidos y la mezcla perfecta de pasado, presente y futuro


Paseando por sus calles se revive la época en la que cristianos, judíos y musulmanes cohabitaron en la que fuera considerada entonces como la ciudad de la tolerancia y las Tres Culturas, dejándonos monumentos que hoy son declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, siendo uno de ellos el Alcázar, de obligada visita en esta ciudad pequeña y manejable.

Se nos hace la hora de la comida y no podemos dejar de visitar el cigarral más antiguo y uno de los más bellos, donde Iván Cerdeño ha montado su restaurante y donde probaremos platos donde se aúna la tradición, la belleza y el sabor como su famoso plato Milhojas de Foie Grass y Membrillo entre otros y a buen precio, sin duda uno de los Estrellas Michelin más baratos de España.

Toca descansar y hemos elegido el Parador de Toledo que cuenta con una magnífica ubicación en el Cerro del Emperador donde disfrutaremos de preciosas vistas de la Ciudad Imperial y nos envolverá el ambiente cálido y acogedor de sus amplias y lujosas estancias.